Manis Segar Teh Bunga Rosella
Bunga Rosella (Hibbiscus sabdariffa) adalah bunga cantik berwarna merah dengan biji di tengah kelopaknya. Selain menjadi tanaman hias, bunganya bisa dibuat minuman lezat.
Manfaat teh bunga Rosella antara lain:
- Mengandung antioksidan, mengatasi radang dan mengurangi resiko kanker
- Menurunkan tekanan darah
- Menurunkan kolestrol jahat dan meningkatkan kolestrol baik
- Mencegah penyakit jantung
- Mencegah obesitas
Baca juga: Makanan Ekstrim dari Hutan Desa Cipaku
Teh bunga Rosella ini rasanya segar, asam ada sedikit manis. Cara membuatnya pun mudah.
Rebus air sebanyak 1 liter sampai mendidih, masukkan +- 50 gram kelopak bunga Rosella ke dalamnya selama sekitar 10 menit. Diamkan sampai dingin lalu saring, simpan dalam lemari es atau bisa juga dinikmati saat masih hangat.
Membudidayakan bunga Rosella tidak sulit. Saat memetik bunganya, kita cukup mengambil kelopaknya saja untuk dijadikan teh, sedangkan biji bulat hijau di tengahnya bisa dikumpulkan dan dikeringkan. Setelah kering, kupas kulitnya dan di dalamnya ada biji hitam siap tabur.
Untuk mendapatkan +- 50 gram kelopak bunga Rosella, dipanen dari sekitar 20 tangkai pohon dengan durasi pengambilan seminggu dua kali.
Setelah mengetahui manfaat teh Rosella dan pembuatannya, Anda tertarik?
Pipit ZL ceritaoryza.com
A wife, mother of two, beauty enthusiast
